相关咖啡豆的特性介绍

【蓝 山 咖 啡】是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖 啡;纯 蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却非常香醇精致;被评为具有贵族的品味,乃咖啡中之极品。

【摩 卡 咖 啡】目前以也门所生产的咖啡为最佳,润滑中甘性特佳、 风味独特,含有巧克力的味道;被评为具有贵妇人的气质,是极具特色的一种纯品咖啡。

【意大利咖啡】本国不出产咖啡,它主要以拼配咖啡为主,讲究口感浓厚,浓郁香醇,适合于做 ESPRESSO 等口味偏重的咖啡,同样在 做作花式咖啡中享有美誉。

【曼特宁咖啡】是生产于印尼,苏门答腊中最具代表性的咖啡;风 味香、浓、苦,口味相当强,但柔顺不带酸,风味精致浓郁是印尼生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。

【哥伦比亚咖啡】哥伦比亚特级的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,哥伦比亚特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷人且恰到 好处,令人怀念。

【碳 烧 咖 啡】是一种重度烘焙的咖啡,味道焦、苦不带酸,苦味 芳香浓厚,独特的碳烧香味迅速提升精力,咖啡豆有出油的现象,极适合用于蒸气加压咖啡 。

【夏威夷咖啡】生豆来自夏威夷西南海岸火山地区,属于高品质的阿拉比卡种,柔和的果酸度和强醇度,口感顺滑,入口浓香,回甘足,让你入口时有愉悦和兴奋的感觉,适合口感较重的朋友。

【爪 哇 咖 啡】生产于印尼的爪哇岛,酸度相对较低,苦而浓郁、 甜香醇,口感细腻,均衡度好。

【巴 西 咖 啡】是世界上最重要的咖啡产地,总产量占全世界的 1/3,广大的国土上大约有 10 个州大量生产咖啡豆。巴西咖啡口感圆润,带点中度酸,还有很强的甘味,以平顺的口感著称,被认为是做混合咖 啡不可缺少的原料;