咖啡师

咖啡师是对咖啡极度热爱，从咖啡的种植、烘焙、品鉴、制作等方面有深入的研究；国内对咖啡师的要求是：动手能力强，动作流畅、优雅、快速、能根据顾客的需求制作咖啡。

然而出色的咖啡师是传播咖啡文化的使者，需要有较高的文化素养，要用心为顾客做好每一杯咖啡，也就是要尽可能根据客人的喜好来调整咖啡的出品。

其次，优秀的咖啡师要有扎实的基本功，就是对咖啡的制作技巧要熟练掌握。