你以为一杯咖啡，咖啡馆老板会随随便便就拿一个杯子装咖啡出给你吗？并不，其实咖啡杯子除了材质不一样之外，它的容量跟杯子的“形状”也有关联的!

咖啡杯杯口有广口杯和直口杯两种。而就同一材质不同形状的两种咖啡杯来说，你感受到的咖啡风味也是不相同的。杯口的形状，影响了你入口时咖啡与味蕾的第一触点，还决定了咖啡的哪种风味最先与你亲密接触。

1，广口杯：顾名思义，杯口会往外扩，比较开。这样也使得咖啡能更好的接触到更广阔的味蕾，让你的舌头感受咖啡完整的风味，特别是酸性风味的体验。

2，直口杯：也就是杯口垂直于桌面，咖啡入口更加集中，直接接触甜区与中间区，口感更加均衡。

咖啡杯壁厚也有厚实和轻薄之分：

1，厚实的杯壁：更利于保温，更适合饮用拿铁或卡布奇诺等花式咖啡。

2，轻薄的杯壁：有着更细腻的入口触感，更适合饮用单品，能够感受咖啡在从热到凉不同温度下展现出的不同风味。

1，100毫升以下的小型咖啡杯：多用于意大利浓缩咖啡，如Espresso。

2，200毫升左右的咖啡杯：多用于单品咖啡。

3，300毫升以上的大咖啡杯：用来盛装牛奶泡沫比较多的花式咖啡，如拿铁咖啡。

不管根据咖啡还是咖啡杯的材质来选择杯子，饮用之前都不要忘记温杯。如果杯子是凉的话，会影响咖啡的味道，当然，冰咖除外。