当你拿到了一款浅度烘焙的咖啡豆子，却把研磨调的很粗，那萃取出来的味道会好喝吗？

不同烘焙度的咖啡粉粗细的规律：

二、

用咖啡粉的研磨程度来控制咖啡的风味稳定，那咖啡豆烘焙越深，越应该磨得粗一些；相反，咖啡豆烘焙越浅，越应该磨得细一些。

举例说明：如果你常用的制作方式是手冲，喜欢不是很苦，也不是很酸的咖啡，希望喝到的风味比较均衡。

那当你拿到一包中度烘焙的咖啡豆，就可以磨得像白砂糖一样的粗细，属于中度研磨度；如果是中深度烘焙的咖啡豆，则需要磨得稍粗一些；同理，如果是浅度烘焙的咖啡豆，则需要磨得稍细一些。

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