当你拿到了一款浅度烘焙的咖啡豆子，却把研磨调的很粗，那萃取出来的味道会好喝吗？

不同烘焙度的咖啡粉粗细的规律:

三、

如果您有意识地想用咖啡粉的粗细来调节所制作出咖啡的最终风味，那规律是：咖啡粉越粗，酸味越强；咖啡粉越细，苦味越多。

同一款咖啡豆，如果想得到一杯更醇厚的咖啡，不妨把粉磨得细一些；如果想喝到水果的调性，可以磨得粗一些。