1.奶泡的质量
最大程度影响拉花的流畅度，线条的清晰度，往往是奶泡的质量。
顺滑的奶泡在液面上显得流程且治愈，
而条件则是需要正确的角度来打发奶泡：从进气，到细化打绵密的步骤中，
过程观察奶泡的漩涡状态，打发与细化的声音转变，即可了解奶泡的质量。

2.液面融合的干净度
在杂乱的液面呈现上，无论形状多完美的拉花，整体的即视感也会显得不美观：
但经过系统的咖啡教学课程中，
你能够透彻了解奶泡与液体之间的融合方式，融合高度；
轻松掌握干净的咖啡液面从学会练习控流，融合方式的掌握，达到最佳状态的出图液面！

3.出图的角度
与融合的高度截然不同的是出图的角度：
奶泡注入的高度不同，所能展现的效果差距非常明显。
至于是怎样的原理，从拉花课程上你能够学会最扎实的拉花基础：