一件完美的法式西点是如何制作的?(三)

如果法式西点只是用来送进嘴里的话

那我们又为何要埋头苦练研究它的

装饰、造型、颜色、摆设呢?

法式西点

一份完美的法式西点,首先要求的是口感,如果口感是完全没问题的前提下,那又如何保证将它最美的一面展示在我们面前?

法式西点讲究整体的造型和细节的搭配,每一部分都力求达到最完美的平衡,那么究竟要怎么做让法式西点看起来,让人更有食欲感、外观更加精致呢?

今天从四个方面来详细阐述分析:

4、摆 设

看过上千个法式西点的作品,她们的摆设大多数是以简约为主。如果是豹纹淋面的建议突出淋面的特点即可,不要增加更多的装饰元素,破坏豹纹的整体美感;如果是朴素的法式西点,可以用巧克力插件或者其他的装饰元素点缀,具体的还是要根据蛋糕的尺寸来确定。

这么说吧 !一般的法式西点都是遵循这四点进行的。

当你完全做到这四点,相信对你来说制作西点简直就是轻而易举的事,

其实看似每一个简单的法式西点,背后都是老师们用心构思的成果,但是,我们始终相信没有天生的大师,只有不断努力的你如果你也经过系统的学习,一定可以创造出属于你的法式西点。