该怎样挑选自己心仪的咖啡豆？

第1步：了解自己的口味喜好

阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡从外观上很容易辨认，此外，阿拉比卡咖啡生长在高海拔地区，以其光滑，微酸的味道而闻名，罗布斯塔咖啡生长在低海拔地区，因其更强烈，味道更苦而闻名。

第2步：适合自己的咖啡价位

阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡这两个品种的咖啡豆在价位上的差异很大，阿拉比卡咖啡是一种更高等级的咖啡豆，但取决于它如何种植以及烘焙方式，并不一定能保证阿拉比卡咖啡就是优质的咖啡豆，罗布斯塔种豆常出现在平价的综合咖啡中。

第3步：确定自己喜欢哪种咖啡类型

相信很多人都去过星巴克，如果你不喜欢星巴克的家常咖啡，那么你可以挑选偏浅色干豆，这类咖啡豆具有更加平滑的口感。当然，咖啡豆的风味还取决于烘焙程度，如果你比较喜欢星巴克的咖啡，你可以选择深度烘焙咖啡，这类咖啡通常具有明显的苦涩味道。

喜爱【花香、果酸】→ 水洗豆，浅烘焙> 中烘焙> 中深烘焙

喜爱【果香】→ 日晒豆，浅烘焙> 中烘焙> 中深烘焙

喜爱【甜味】→ 日晒豆，中深烘焙

喜爱【巧克力、坚果、麦芽风味】→ 中深烘焙

喜爱【木质香气、偏苦风味】→ 深烘焙

【咖啡豆推荐不酸，从生豆处理方式选择】→ 风渍豆搭配各种烘焙度都不酸、其次是湿刨豆搭配中深以上烘焙度不酸。

【咖啡豆推荐不酸，从烘焙度选择】→ 深度烘焙