对于刚接触咖啡的小伙伴们，
相信咖啡拉花能够使你有足够的吸引力来进行深入地制作学习！～
那么系统学习咖啡是以怎样的方式能够使0基础无经验的小白蜕变99分的咖啡师？
理论与实践的教学搭配：
以咖啡吧台的方式来进行课堂上百分之75的实操制作。
不仅能熟悉咖啡师的日常操作，还能习惯正确的手法动作，来进行每杯咖啡的标准操作。
依据理论教学，从原理的最根本能达到制作的最佳效果：
一杯完美的咖啡拉花无论从咖啡液，奶泡质量，拉花手法中，都息息相关。
比如咖啡的萃取对拉花效果能够产生很明显的效果：
不适合拉花的咖啡液会出现拉花的线条呈锯齿状，摆动线条不柔和，拉花模糊等现象。
如何达到完美的拉花状态？
1.新鲜且过养豆期的咖啡豆
咖啡萃取不稳定所出现的咖啡萃取过度或萃取不足时，
以及过于新鲜或豆子陈旧，不新鲜没有油脂，
这些状态对拉花的效果不佳，且口感也是无法出品的。
2.厚度适中的奶泡
过薄的奶泡由于发泡量不够，出图时容易随着液面流动而旋转；
而打发过厚的奶泡则流动性差，使拉花容易出现在液面堆积的状态。
所以咖啡拉花不仅仅只有手法那么片面，
还能存在很多因素，使拉花效果不稳定的原因。
而在广州越秀EhS咖啡师培训的全面咖啡教学中，你能够分分钟拿捏最专业的拉花技术！
