人生建议学会喜欢黑咖啡，喜欢黑咖啡，是一种必须依靠后天养成的习惯。对那些从一开始接触咖啡就加糖加奶的人来说，尤其如此。

当这需要一定的时间，首先你要明白，咖啡里面有着各种各样丰富复杂的风味，酸甜苦咸鲜，包罗万象。但很多细腻精致的味道，只有在黑咖啡里能品尝得到。一旦加了糖或奶，便错失了它们。

如果你喜欢喝咖啡的话，请试着去接受黑咖啡。即使你平时喜欢喝的是加奶加糖的咖啡，也不代表你会讨厌它不加糖不加奶的味道。你需要给它一个机会，给自己一个机会。

喝黑咖啡的几个小技巧：

（1）、细细品尝

或许你在喝其他饮料的时候，多大一杯都可以喝完，但黑咖啡你不一定能喝完。想喝黑咖啡，可以从“小杯”开始尝试。那些风味优异的黑咖啡，通常都不会特别大杯。

（2、）找到自己喜欢的品种

随着咖啡消费文化的发展，越来越多人意识到不同国家地区生产出来的咖啡会有不同的风味表现，但咖啡行业内有更多细分的标准。

不同的品种以及处理方法，也能营造出不同的风味层次。就像葡萄酒一样，哪怕是来自同一个产区同一个庄园的咖啡，也会因为品种、处理的不同而产生较大的差异。

可能你对某些咖啡品种会有个人偏好，只是你自己还不知道而已。无论是风味爆炸的瑰夏，还是肯尼亚著名的SL28，或是更常见的卡杜拉、铁皮卡，你首先要开始留意自己喝的是什么咖啡。