花式咖啡之摩卡——

摩卡咖啡不管怎么制作，都是少不了巧克力酱、牛奶及奶沫，除了这三样之外，我们也还可以在摩卡咖啡顺配以其它辅料，以形成不同的摩卡，比如：加奶油、加糖浆等，今天所要说的摩卡咖啡制作方法中则是加入了可可粉。

1、将适量巧克力酱倒入咖啡杯中，再将咖啡杯放下咖啡机冲泡头下制作意式浓缩咖啡（Espresso）；

2、咖啡制作完成，再用酒粉器将适量可可粉洒入咖啡杯中，这些可可粉会浮在咖啡液的表面；

3、发泡牛奶，牛奶的发泡要求与拿铁一致，也就是说牛奶泡沫的厚度不能越过1厘米；

4、将发泡后的牛奶以制作拿铁咖啡的方法倒入咖啡杯中，顺便融合， 然后还可以拉个花，比如：树叶或爱心。

5、摩卡咖啡制作完成。（有需要可以加少许奶油哦）

这种摩卡咖啡的制作方法中，混合了可可粉，会让咖啡的更香，又因摩卡咖啡中混入了可可粉，所以咖啡的颜色会比原来更深，倒入的牛奶则会显的更白，牛奶的白与咖啡的黑反差效果明显，咖啡品相更漂亮。