咖啡豆包装上的阀有何作用呢？
咖啡豆包装袋内的单向阀是防止让空气回流的一个作用。
简单概括单向阀的作用有两点，一是排气，二是隔绝包装袋外的空气进入。
2、隔绝空气
在排气的同时，如何做到隔绝空气、
单向阀有别于普通的气阀。如果使用普通的气阀，在排出包装袋内气体的同时，也会允许包装带外的空气流入袋中，破坏包装袋的密封性，使咖啡继续氧化。
咖啡豆氧化就会香气挥发，成分变质。而单向排气阀则不会这样，咖啡豆在装有单向气阀的包装袋里释放二氧化碳，当袋内气压达到一定阀值时，单向排气阀的阀门打开，释放袋内的气体；直至气压下降到单向阀的阀值以下。单向阀的阀门关闭，包装袋回复到密封状态。
装着咖啡豆的单阀包装袋，并不是那么随便的一种东西，它担当者着很重要的角色，它的存在是直接影响咖啡豆的风味。单向阀保留了很多咖啡风味，也见证了咖啡人对新鲜烘焙咖啡的一种追求。
