什么！咖啡豆还有分公母？

其实公豆和母豆只是中文俗称

其实，咖啡树本身并没有公树、母树之分。

就在上一篇文说到公豆母豆的区别，

那么是公豆好喝还是母豆好喝？

有人认为，如果是因为生长在咖啡树末梢形成的公豆，那它接受的光照和热量会更加充分，且自身营养物质的供给也是独享性的，风味上较同一棵树生长的母豆自然会更出色些；还有一种说法，公豆因为形体特征，比起母豆更加容易翻滚起来，对于提高烘焙均匀度大有好处。

那是不是公豆就真的比母豆好喝呢？对于这个问题，现在还没有一个定论。

其实，我们常喝到的豆子，都是公豆和母豆混在一起的！

总之众口难调，自己喜欢喝的才是最好喝的！

有哪些知名的公豆？

一颗咖啡树，公豆只占总产量的5%~10%，所以物以稀为贵，公豆就被大家热捧，如果把公豆单挑出来卖，那价格就会相对贵很多！

目前市面上常见的公豆（圆豆），知名的有：牙买加蓝山圆豆、夏威夷可娜圆豆、坦桑尼亚圆豆等。