有不少咖啡爱好者也想要在家里冲泡咖啡,但奈何市面上出售咖啡豆的商家众多,咖啡豆的品种眼花缭乱、品质参差不齐,不知如何下手,选购一款适合自己口味的、好的咖啡豆。别着急,这篇文章我们就来说说选购咖啡豆那点事。
经过选择生豆、烘焙、混合几道工序,咖啡的味道基本就是固定的了。所以对于一般消费者来说,买咖啡豆时所选择的商家、品牌是能否冲泡出一杯好咖啡的重要一环。
超市、商店的咖啡豆一般是大厂家的产品,这些厂家各有自己的烘焙特色,所以大家在选购时,可以多买几种同等价位的咖啡豆进行比较,挑选出自己最心仪的咖啡豆。其次,因为这些大厂家的烘焙设备、生产流程都需要接受严格的质量检查,所以加工出来咖啡豆的质量稳定。如果你想购买质量稳定而且在能随时买到的咖啡豆,不妨选择超市和大经销商的这些大厂家加工生产的咖啡豆。
如果想要有更特别风味的咖啡豆,可以去磨豆的小店。但在第一次购买时,建议少量购买先尝试一下,有的小店甚至可以品尝各种咖啡豆的风味,消费者可以仔细品尝后再购买。
现在越来越多人喜欢在网上购买咖啡豆。各种品牌的咖啡豆都可以在网上出售,这种购买方法的便利之处,确实十分吸引,但没有这种看过实物的购买方式,往往会使收到的货与自己的设想有出入。其次,商家往往用自己的网页将自己的产品和品牌包装得很好,甚至过度包装,这就需要消费者有一定的辨别能力,不要被所谓的名牌、名流所迷惑了,记住适合自己的咖啡豆才是你真正需要的。
不仅仅是咖啡豆的选购也有着大讲究,与咖啡相关的许多东西都值得我们学习。广州的EHS咖啡西点培训学院,有着丰富的教学经验、强大的师资团队、体系化的专业课程和一流的硬件设施,是学习咖啡知识的不错之选。当然,市场上的机构各有特点,学习者的需求也不尽相同,对于学习课程和机构的选择还是要根据自身的实际情况。