在工作之余,跑到喜欢的咖啡店来一杯咖啡,听着舒适的音乐,享受美好时光是当今时代人的喜好。
但有时只喝咖啡难免会觉得该有什么来搭配才好,
这个时候我们可以选择一块甜品来搭配,那么如何挑选一款对的甜品来搭配咖啡就成了一门学问。
挑对了可以把咖啡与甜品的两个口味都有提升是一种相互提携与平衡的关系;挑选错了,有可能会影响品尝咖啡的风味,嘴里的风味混淆,是个不好的体验。
注意搭配口味的浓度、
如果我们挑选与咖啡拥有相同醇厚度和口感的甜点会不会喧宾夺主,各失风味?
其实不会,一杯浓烈的意式浓缩咖啡,需要一个口味同样强烈的甜品搭配才不会被咖啡盖过味道。
一份高纯度的黑巧克力蛋糕会是好的选择。如果选择一款比较清淡的甜品,我们肯定不会记住这块蛋糕的味道,口里的风味都被咖啡的浓烈给掩盖了。