为什么你开的咖啡馆生意不好?(三)

为什么你的咖啡馆生意不好?

你有没有想过是什么原因呢?

手冲咖啡

10、可能你对自己到底有多少钱根本没底

一定一定要亲自审查每一笔支出,一定要做到对银行账户里的余额心中有数。如果你连自己有多少钱都没底,那你的生意肯定做不成。

11、可能你没有给自己留后路

一定要给自己留条后路。在咖啡厅的经营过程中,经常会出现一些意想不到的开支,例如3年后你的店面需要翻新,到那时一定要拿得出钱才可以。

12、可能你的设备质量太差

一定要购置好的咖啡机和磨豆机。如果你的设备老是出问题,或是没有定期保修,你将无法保证咖啡厅的正常经营。

一定要和厂商签订定期保修服务。一旦出现问题,要保证厂家能够第一时间到店维修。

不仅是咖啡机,你的磨豆机甚至是烧水壶也需要定期保养。品质太次的设备是无法保证咖啡的品质持久稳定的。

13、可能你供应商的关系处的太差

供应商建立良好的合作关系是咖啡厅成功的基础所在。一定要按时付款,有问题及时咨询。你不付钱,他们不供货,你的咖啡厅也就离关门大吉不远了。

咖啡行业的门槛看似很低,实则很高。每一位想要开咖啡厅的人都必须做好前期的准备工作。

记住,经营咖啡厅对人的精神和肉体都是极大的考验。只有真正爱咖啡、懂经营的人才能最终取得成功!