一家咖啡馆的灵魂，最重要的不是产品如何，而是这个咖啡师怎么样。

一杯饮料到底好不好喝，很重要，但一个高情商且风趣的咖啡师，更重要。

合格的咖啡师们，有拴住顾客的魔力，就算其他地方有更好喝的咖啡，他们也愿意待在这儿，甚至只喝同一位咖啡师的出品的东西。

『客户体验感也是加分项』

如果你去一家店吃饭，从点单到结账，全程没人主动服务，吃饭没有碗筷、也没有纸，服务员无视客人嬉皮笑脸，看见顾客的需要也完全无视，想想你会是怎样的心情？下次还会再去吗？

这样的客户体验感就是“极差”，所以咖啡师们适时需要出去走走、换位思考一下，去体验好的服务，以及差的服务，从而优化缺点，让客户体验感变得更好。

咖啡师需要做的，不是在顾客点了一杯单品咖啡放入3包糖后笑话他，而是在合适的时间、或下次来消费的时候建议一句，可以来杯危地马拉试试。

咖啡师需要做的，不是固执的说顾客喜好的口味是错的，而是适当引导顾客去接受、尝试，更多更好的味道。

在顾客刚坐下时端上一杯水；

需要等待很久的话就提前安抚；

糖包、纸巾、搅拌勺可同时准备好；

水杯快空了可帮忙加水；

可提前告诉顾客wifi密码在写在了哪个位置；

提醒顾客咖啡或其它饮品的最佳赏味时间是多久；

记住顾客的口味，有类似的新品时告诉顾客；

这些小细节，都是让顾客为咖啡师和这家店的加分项。