想要咖啡馆赚钱，需要什么技巧吗？

很多人都说开咖啡馆不赚钱，但其中也有咖啡馆馆主摸头苦干默默挣钱的。在精品咖啡的世界里，每个人都对自己的产品十分有自信。

但是如何吸引顾客到你的店铺？

咖啡生意之所以成功，不仅仅是因为它提供高质量的精品咖啡。很多咖啡生意之所以成功，是因为它知道自己的价值，它有一个特点清晰的品牌，容易被客户认可并记住。

至少，你要知道以下这几点 ——

03.

要更了解你的顾客。

咖啡馆经营一段时间之后，你会遇到一些对你的咖啡馆很有兴趣的顾客，他们会经常在某一个时间段到你的店里，点固定的饮品。这时候你们可以交流沟通，你可以了解他们的日常生活、他们的生活方式；他一般都在什么时候来到你的咖啡馆、喜欢美式还是拿铁等。如果你仔细观察你的客户是谁，你就可以调整你的出品菜单、价格和你想要传达给他们的信息。

和他们交谈和联系是推广精品咖啡的好方法。在制定咖啡馆的战略时，把你的客户变成常客应该是你的首要任务之一。相比提供给他们你认为好的精品咖啡，想办法吸引顾客的到来才更为重要一些。建立顾客群组，定时举办咖啡兴趣课程，提升客户粘性。让顾客可以持续的复购你的咖啡并形成循环。