拉花的拿杯姿势决定了你的拉花图案，刚开始学拉花首先从拿杯方式开始。

每当到咖啡馆点一杯拿铁时就开始期待了，期待咖啡师会送上一杯好看又好喝的咖啡。当看到一杯很漂亮拉花的拿铁时就觉得今天肯定是美妙的一天。

当我们开始学习拉花的时候，就开始发现，想把一杯拿铁做的既好看又好喝不是一件容易的事情。

我们经常会有以下的问题：

1.左右手该怎么配合？

2.牛奶的注入点在哪里？要怎么融合？

3.什么时候开始拉花合适？

等等。

我们会关注在拉花的过程当中，对于一个初学者来说选择怎样的拿杯方式也是做好拉花的重要组成部分。

以下总结了几种常见的拿杯方式：

第一种：侧面虎口拿法、

这种拿法比较适合用于高杯子。

做简单的组合图也是没问题的，但是旋转角度超过90°的时候感觉就有点别扭了。

第二种：拿杯耳、

拿杯耳好处在于旋转比较灵活，适合做各种的组合图。

稍微的缺点就是如果出品杯量大时，女孩子的手指力量不足稳定性不够。作为初学者来说个人会更偏向于【手指拿杯】的方式，首先稳定性比较高，手指可以帮忙做旋转和微调。把基础练扎实了，再根据不同的拉花对应的选择适合的拿杯方式。