咖啡的赛道上让各路品牌喧宾夺主，如今农夫山泉也带着独具一格的碳酸咖啡风味饮料亮相咖啡市场。这款饮料究竟有什么特别之处，竟然代表了农夫山泉打响进军咖啡市场的第一枪？

1、舍弃传统，创新的产品形式——碳酸咖啡，为何被看好？

碳酸咖啡在美国西海岸已经流行了多年，调查发现农夫山泉的这款碳酸咖啡的灵感，来源于近年来渐渐在精品咖啡馆流行起来的气泡咖啡。

气泡咖啡最早是由一位美国西海岸旧金山的Saint Frank Coffee 精品咖啡店的店长凯文·博林发明。2014年夏天，凯文·博林注意到在炎热的天气里顾客更喜欢点冰爽的气泡水而非咖啡，于是他联想到了金汤力的调法，把咖啡和汤力水混合到一起，发明了第一杯真正意义上的气泡咖啡 Coffee Tonic。

畅爽的气泡口感加上咖啡的香醇，使这款偶然调制出的夏日特饮很快燃爆了美国西海岸，并成为Saint Frank Coffee的招牌饮料，也是整个菜单上售价最高的一款特饮。不久之后，气泡咖啡的流行浪潮席卷了世界。

可以说，农夫山泉第一次进入咖啡产业，就已经从理念最为前沿的咖啡品类之一做起。

2、从生豆到瓶子罐装，不再使用咖啡香精，而是萃取咖啡原液，

除了创新的产品理念，整个产品的生产环节，农夫山泉也延续了一贯的高标准。

据悉，这款新品在原料上，农夫山泉严选了咖啡故乡埃塞俄比亚产区和巴西产区的高品质咖啡生豆，邀请资深咖啡品鉴师Q-Grader使用Probat德国顶级设备进行生豆烘焙，新鲜烘焙的豆子放置一段养豆期后立马研磨萃取，还独创性地采用意式冷萃技术，将咖啡的香、浓、醇全部最大程度保存在咖啡萃取液里，据农夫山泉研发高管介绍这也是这款新品的灵魂所在。

不过还是不要被这款产品气泡饮料的外表所欺骗，实际上，从生豆到瓶子，它生产的全过程都符合第三波精品咖啡浪潮遵循的透明、可溯源的原则，是一款高品质的咖啡饮料。

产品力，一直是农夫山泉进军新品类的底气所在。

3、农夫山泉目标：做一款年轻人爱喝的咖啡，引领咖啡新潮流新喝法

为什么不做经典款，而是从差异化的新品切入？大概选择这样一款特别的碳酸咖啡产品打头阵，也是经过了一番深思熟虑和细致的市场调研的。

4、销售策略匹配年轻人的消费习惯

这款气泡咖啡的新品售价会在5~6元之间。产品将主要在现代渠道和学校渠道进行铺货。

一二线城市将率先上市推广，这些渠道更能触达到喜欢咖啡的年轻人，电商渠道也将上架。