作为完整展现咖啡豆风味和冲泡技术的制作方式，手冲咖啡广泛流行于咖啡界。想获得使人赏心悦目的手冲技巧需要长年累月的练习，整个过程都必须做到凝神静气。

当然，一只得心应手的手冲壶必不可少。手冲壶多种多样，不同品牌、不同材质、不同款式、不同价位让人眼花缭乱，在众多手冲壶中选择一款适合自己的手冲壶似乎不是一件易事。需要平时多做功课了解不同手冲壶特点，从而选择合适自己的那一款。

Kalita 中文译为「卡利塔」，按日本有关咖啡专著中的解释，「卡利塔」特指只有三个孔的扁锥型咖啡滤杯，日本 Kalita 公司这样取名寓意是继承和发扬手冲滤杯的咖啡创作精神。

其重量为 720g ，容积为 0.9L ，是一款经典仿古又融合现代工艺的细口手冲咖啡壶，整体采用全铜精制工艺，日本手工匠人使其具备了宫廷式优雅造型，呈现精致的美感。全铜精制的壶身同时具备了高效能的导热度，以配合滤冲式咖啡达到最佳冲泡温度。这款手冲壶的细口壶嘴设计让冲泡咖啡时，轻易方便控制水量。手冲咖啡壶的细口设计让每一处的咖啡粉最终都能接收等量等温的热水，防止萃取过度或是萃取不足。