了解多种咖啡的风味捕捉是咖啡品鉴的魅力之处：
学会咖啡的品鉴方式
可以从浅到深的方式进行捕捉探索：
如大范围能够感受到的酸，甜（回甘），苦，咸的口感
在从中捕捉到其类型：如酸的范围上，有果酸，醋酸等特征。
那么咖啡的风味的突出调性有怎样的明显特征？
如特别容易突出的百利甜酒，某种熟悉的花果香风味物质非常明显是以怎样方式呈现出来的？
在原本的三种常规处理法中（水洗，日晒，蜜处理）
增添发酵的方式处理：如酒桶，厌氧等处理方式，就是我们熟知的常规处理方式加上特殊处理法。
在处理方式的基础上，更加凸显出原本的风味或增加酵素使咖啡的风味有丰富的变化。
那么在冲煮时，如何将咖啡的风味很好地展现出来？
咖啡的萃取过程中，在高温直至低温的差别下会出现多种的风味变化。
当我们学会标准的冲煮流程，多品鉴感受咖啡风味所突出的状态，更能判断咖啡的调整冲煮方式！
刚接触咖啡知识以及冲煮的小伙伴们，
从咖啡的系统学习流程方式，更能把握正确的冲煮方式以及更深层次探索咖啡中的原理知识。
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根据适合您的需求所选择的课程类型，
无论是以兴趣学，咖啡开店就业，14节课时可达到非常可观的成效思路！
