咖啡出品怎样的制作程度能够成为咖啡店的标准出品呢？
作为很受欢迎的dirty咖啡中，咖啡师的制作方式与原材料的选择可以影响到咖啡的口感。
怎样的dirty是最好喝的呢？
一口闷的dirty口感是最奇妙的，所以一般出品都是在150ml左右。
首先是咖啡豆的选择，不宜采用过于浓烈或酸感明显的豆子风味。
可以选择柔和且均衡的咖啡风味，萃取后可以展现出浓郁的咖啡口感。
牛奶的选择上需要有一定的醇厚度：浓郁程度决定了分层的效果。
可以为了使浓郁程度更高，可以加入少许的淡奶油来增加浓厚度。
由于dirty的制作方式杯中不参与冰块；为了使温度更平衡，需要将杯子提前冷藏，达到冰杯的状态。
然后倒入冰牛奶，将杯子靠近粉碗旁萃取，可以达到一个很漂亮的分层效果。
一般咖啡师出品后都会提醒顾客尽快喝掉，感受最好的风味口感。
怎样能制作高标准，口感好的咖啡呢？
Ehs咖啡培训学院有专业的咖啡课程：从制作咖啡的核心课程到咖啡的标准冲煮技能，深度了解咖啡知识与标准的制作方式。
从感观品鉴咖啡到制作标准的浓缩萃取，拉花技巧；熟练掌握并运用意式咖啡机，磨豆机，虹吸壶，摩卡壶；到咖啡店的出品标准，特调出品的课程。
此课程非常适合入门咖啡领域的咖啡爱好者以及创业需求的咖啡老板。
