咖啡厅中见到的浅烘，拼配中烘，深烘三款咖啡豆中，哪款更好呢？
根据这三款不同的性质，颜色深度不同，看看有些什么样的分别，更好得根据喜欢的口感来选择。
浅烘咖啡豆：酸质明亮，喜欢清新的口感可以选择。
拼配咖啡豆：醇厚丰富，口感平衡，比起浅烘的豆子咖啡风味更浓郁。
分为熟豆或生豆拼配，可将两三种单品豆子的风味特性来搭配，更好得彰显咖啡豆的优点。
深烘咖啡豆：颜色是最深的，接近于黑巧的颜色，光泽度明亮；明显的焦香坚果风味，苦味感明显。
如果喜欢明显酸感的，可以选择浅烘咖啡，有丰富的花果香层次感，口感变化丰富。
而拼配的咖啡作为意式来进行萃取，酸感不突出，适合不喜欢酸感的小伙伴；
那么深烘的豆子酸质基本没有，咖啡风味最浓郁；但要注意，深烘的豆子容易萃取过度。
那么我们开店时原材料，咖啡器具要怎样选择呢？
Ehs咖啡培训学院的国际咖啡老板课程非常适合入门咖啡领域的新手小白、创业需求的咖啡老板、咖啡师考证技能的人群：
以扎实的咖啡知识，专业的咖啡制作思路，以及咖啡厅运营筹备的规划思路为主要目的。
对开店筹备，咖啡原材料，设备器具采购与选择；策划店铺的规划，运营思路有对应的教学课程；以及咖啡厅特点设计，装修风格，选址面积，注意事项等。
对开咖啡厅有一定的思路把握！
