初学者学咖啡如何标准正确地使用咖啡器具呢？
以意式机来说，如果在制作咖啡的过程中，因为一些错误的手法使咖啡器具产生的损害。
而在日积月累中的错误手法细节中，对咖啡器具的影响程度有哪些？
一般在错误手法上，最常见的是新手对冲煮头的结构不熟悉，
在摸索手柄扣进冲煮头的过程中，过于用力所导致的撞击感相当明显。
过于粗暴的手法不仅容易将咖啡粉层内部撞裂 ，导致萃取出来的咖啡液是不好的口感；
对咖啡机的受损程度也受到一定的影响。
而正确的扣上粉碗时，我们应该是以轻柔缓慢的手法，找准卡扣后直接扣紧。
常规的意式机从八点钟方向来将手柄扣进即可。
那么在意式机中，所需要的注意事项不仅是正确的手法运用：
比如蒸汽棒，如果稍有使用不慎，则容易被蒸汽烫伤。
一般的商用机器中，蒸汽棒的角度是可以随意进行转换的，
那么我们需要避免蒸汽头方向对着人，高温的蒸汽极其容易烫伤；
所以我们在使用蒸汽棒时，可以协助利用抹布，避免不必要的烫伤。
那么如何玩转意式机来制作标准的咖啡饮品呢？
多样化的咖啡制作在意式机的运用下是不可缺少的。
在EHS咖啡师培训学院你能学到标准的咖啡制作，对咖啡的萃取手法原理，运用蒸汽棒掌握最佳的打奶泡方式；
以及有开店需求的学员们对器具的选择功能，在EHS你也能够体验多种咖啡器具类型，对选购上能够有更直观地感受！
