从咖啡培训上了解到怎样依靠自己喜欢的口感选择咖啡的风味；了解咖啡的处理方式展现出来的口感，以及不同的豆子不同的萃取方式。
那么你知道咖啡豆的储存对咖啡豆有多大影响吗？
以及关于咖啡豆是否能放进冰箱储存呢？
首先冰箱内与外面的温度相差大：如果将咖啡豆在冰箱内储放，使用时拿出豆子上会呈现有冷凝水的现象，使豆子不是干燥的状态。那么这种状态的豆子口感将大大下降。
以及在冰箱里，由于参杂着多种异味，使咖啡豆将异味吸收，那么咖啡豆中的风味被参杂着其他味道，那么自然口感风味都被破坏掉。
所以咖啡豆是不宜存放在冰箱的。
因为经过烘焙，咖啡豆是处于干燥的状态。所以需存放在阴凉干燥的地方的可以了。
而且不宜存放过久，过久导致咖啡豆不新鲜也会流失风味，由于过久存放也会出现霉味或陈旧味。
所以存放不超过三个月，在烘焙后一个月内饮用口感是最佳的。
至于新鲜程度我们可以从风味中，以及口感上来判断咖啡的质量。
那么从冲煮咖啡的时候能否就能判断呢？
在ehs咖啡师培训的萃取课程上，以最直观的方式从冲煮状态就能判断咖啡的质量。
对比从气味的变化到冲煮时的状态，观察新鲜的冲煮情况与不新鲜的程度展现着怎样的变化，以及在口感上，咖啡豆的呈现变化等。
对于挑选咖啡豆有更直观的了解，轻松挑选出最佳状态的咖啡豆。
