从咖啡理论课程的基础上,
咖啡制作的实操课程对于稳定制作出品至关重要:
结合稳固地实操手法上,咖啡实操的要点有哪些?
标准手法:
无论是从咖啡的萃取,奶泡打发,或是拉花基础上,
标准的手法对于咖啡制作的状态有非常大的关系;
不仅在出品中出现影响,
在使用器具,标准的手法能够在使用器具的过程中,能够延长器具的使用寿命,以及在操作中能够避免职业损伤。
咖啡萃取过程:
你能了解咖啡流速的萃取细节,萃取状态,以及萃取因素得到解决。
从实践过程中你会发现,
作为初学者在多次不稳定的萃取状态,
从实操过程中能够找出问题,观察,品鉴;得到多种萃取因素的解决方案,
以咖啡的最佳口感为目的,使用萃取的状态得到稳定流速与口感平衡。
拉花过程:
一杯完美的拿铁拉花少不了顺滑的奶泡,液面融合干净,拉花技术的三部分。
在通俗易懂的原理与实操的结合,能够使用咖啡制作的出品得到稳定地提升!
从EHS咖啡师培训学院能够从中学习怎样的咖啡技术?
以详细讲解理论后有充足的时间来进行实操讲解,
从感观品鉴咖啡到制作浓缩咖啡,打发奶泡,拉花技巧;
熟练掌握操作意式机,磨豆机,虹吸壶,摩卡壶等。
协助每位同学的实操手法,学习氛围生动有趣,熟练了解到正确的操作手法以及咖啡技巧。