各种咖啡饮品的制作也是咖啡培训教学中的重点模块。那么，在生活中较为常见的咖啡饮品都有哪些呢？
- 浓缩咖啡
浓缩咖啡产生与发展于意大利，是通过高温高压的萃取方式在短时间内加工出来的高浓度咖啡。咖啡的粉量，颗粒的大小等都会对浓缩咖啡的风味产生影响。蛋白质与糖类发生了反应使得咖啡液的表面覆盖着细细的泡沫，也就是咖啡油脂。浓缩咖啡具有一种独特的柔顺奶油质感，是咖啡豆的全部精华所在，往往作为其他咖啡饮品的基础，如拿铁，卡布奇诺等等。
2.黑咖啡、美式咖啡
黑咖啡不加奶也不加糖，能带来咖啡最原始的感受。黑咖啡也被称为清咖，纯咖。它的制作方法是在热水中加入一份双倍的浓缩咖啡，热水和浓缩咖啡的比例需要掌握好。美式咖啡与黑咖啡相似，制作方法略有差异。美式咖啡在制作时是将热水倒入浓缩咖啡中，与黑咖啡正好相反。黑咖啡是健康的饮品。一杯100克的黑咖啡中只有2.55千卡的热量。在餐后喝一杯黑咖啡，能有效地促进脂肪的分解。但是黑咖啡的口感非常浓郁苦涩，许多人无法接受。
- 拿铁
在意大利，人们喜欢把拿铁作为早餐的饮品。拿铁的制作方法也较为简单，一般是在一份单倍30毫升或者双倍60毫升的浓缩咖啡中加入热牛奶。浓缩咖啡与热牛奶的比例一般为3:2，可以根据个人的口味进行调整。在咖啡馆中，咖啡师一般会在咖啡上方制作爱心，树叶等各种形状的拉花。总体而言，拿铁中奶味会比较重。
以上就是对这三类咖啡饮品的介绍。在国际咖啡师的课程中，学员不仅会学习浓缩咖啡Espresso的制作，还有牛奶技术和拉花的训练等等。
咖啡师培训学院选哪家？
EHS咖啡西点培训学院，于2008年进入中国市场，是SCA（精品咖啡协会）企业会员，咖啡培训行业的领导品牌。同时开设咖啡师培训和sca考证课程。加入EHS咖啡西点培训学院，轻松有趣掌握专业咖啡知识，一起探索咖啡中的无限可能。详细的课程学习手册请咨询课程顾问，免费体验一节精品课程。
