平时我们所喝到的美式，拿铁，澳白等咖啡饮品，一般都是用拼配咖啡豆来萃取制作的。
由于口感顺滑醇厚，很受大众的喜爱！
所以这也是拼配豆的受众群体广泛之一。
那拼配豆与单品豆有什么区分呢？
拼配咖啡豆运用着两种以上的单品豆作为混合，也叫混合咖啡豆。
由于拼配咖啡豆相对来说比起单品豆来说口感更丰富平衡，
而单品豆由于是单一场产地的咖啡，所以口感风味较为单一。
单品咖啡豆更适合浅烘焙的方式，可以更充分得展现整体的风味，一般不额外加奶加糖，直接品尝原本的风味。
相对于来说拼配咖啡豆可作为意式浓缩、速溶、即溶咖啡。作为单品豆这些都是很难实现的；
且拼配豆以根据不同的单品豆来进行取长补短的方式进行混合，整体成本相对比起单品豆要低。
但在选择加工时也是需要精细的流程：
从选择单品豆的特色，品种的筛选，咖啡豆的大小，烘焙的把握等步骤，才能将拼配咖啡豆的品质把控完善。
所以单品豆以及拼配咖啡豆由于特色的不同，受众群体不同，两者并没有优劣之分。
那么怎样可以独立以直观的方式判断咖啡的品质呢？
ehs咖啡师培训学院可以让你对咖啡有专业性质的理解和掌握：
从了解咖啡的起源、发展、品种、生长环境到处理法；咖啡的风味来源与品鉴咖啡的方法；
从理论到实践的过程中， 对于咖啡的知识与标准的制作流程得心应手。
