曼特宁的品种区别——

印尼是全球最大的群岛国家，早在18世纪荷兰统治期间就引进阿拉比卡树种咖啡种植，最主要的产区位于苏门答腊岛、爪哇岛与苏拉维西岛，所生产曼特宁深厚‧低酸度浑厚的口感，让人们称为“世界上最重要的咖啡”，这其中又以苏门答腊的产量最大，最大产地是北方的亚齐省。

苏门答腊岛东南与爪哇岛隔着巽他海峡相望，北方隔着麻六甲海峡与马来半岛遥遥相对，东方隔着卡里马达海峡（Karimata）毗邻婆罗洲，西方濒临印度洋。

【老虎曼特宁】生长在印尼，主要产区位于苏门答腊、爪哇以及苏拉威西三个岛上。苏门答腊岛北部地势海拔相对较高，塔瓦湖所在的亚齐省及托巴湖坐落的北苏门答腊是主要的阿拉比卡咖啡产区。塔瓦湖位于苏门答腊亚齐省北方的Gayo山区。

老虎曼特宁和其他曼特宁有些许不同，主要品种是卡杜拉、铁皮卡和sidikalong，卡杜拉口感上带有柑橘和柠檬的酸味，要维持它的甜度就要定时定量施肥，才能保持稳定的产能，而铁皮卡余韵甜感持久，但是对叶锈病抵抗力低，同时也让老虎曼口感比较均匀，干净度高，还有坚果、奶油、黑巧克力风味。