我们以咖啡风味的品鉴方式，可以感知咖啡的风味质量，口感的层次变化。
咖啡原本丰富的风味层次是如何展现出来的呢？
咖啡树的种植环境对整体产生非常直观的影响：
不同的种植气候环境对咖啡种植的本身存在有品质，风味，用途的差别。
种植在高海拔、优渥的生长环境中，所得出的咖啡品质能够凸显非常高的品质。
突出其酸甜感，余韵饱满的特征，非常适合品鉴，饮用。
而低海拔，环境一般及以下的咖啡种植，往往咖啡的口感偏极端的方向走：
如刺激苦感，口感复杂；一般以处理的方式制作速溶，冻干等。
那么在种植的基础上，咖啡的风味走向以怎样的方式转变？
基于成熟的咖啡果实之后，我们需要进行处理方式，烘焙程度来凸显咖啡的整体风味；
其次是咖啡萃取，不同的萃取因素能够调整不同的风味走向，能够将咖啡的原本风味特色展现出来。
如何学会独立调整咖啡的风味，达到最佳的口感呢？
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