咖啡行业之手冲器具之(Melitta)

手冲壶多种多样,不同品牌、不同材质、不同款式、不同价位让人眼花缭乱,在众多手冲壶中选择一款适合自己的手冲壶似乎不是一件易事。需要平时多做功课了解不同手冲壶特点,从而选择合适自己的那一款。

Melitta手冲壶

Melitta有着百年历史的德国品牌,在手冲咖啡的历史上占有相当重要的位置。公司从上世纪 50 年代后期,主要致力于研究咖啡滤杯的自动化,最终在美国取得成功。Melitta 公司坚持的大口壶嘴设计风格,得益于高眺上扬的鹤嘴设计保证了冲泡多人份的咖啡粉有足够的水流冲力,使粉层翻滚程度加大,更易形成强烈的冲泡对流,进而萃取充分。

Melita的1.3L手冲壶

Melitta手冲壶

这款 1.3L 的 Melitta 手冲咖啡壶为不锈钢材料,重量为 612g 。Melitta 这款手冲咖啡器壶体呈现出不同于一般不锈钢的珍珠银面,表面为喷砂处理,实木用料的壶柄握感相当舒适。