今天我们一起来学习的是，2016年增城咖啡店最受欢迎的咖啡之一——康宝蓝(单份)的制作配方。

材料：咖啡30ml、奶油忌廉

杯子：浓缩咖啡杯

制作：1、备好意式浓缩咖啡杯，包括杯子的温度，干净度；

2、备好意式浓缩咖啡底碟；

3、备好冰水；

4、取单份手柄清理干净，脱水； ；

5、萃取咖啡，时间控制在23秒左右，萃取量30ml；

6、在咖啡表面挤上奶油忌廉即可。