都说人不可貌相，海水不可斗量。但是，其实你不知道，咖啡豆也是不可貌相的呢！

咖啡种类之埃塞俄比亚

最近，埃塞俄比亚的农业研究所为了研究西北部和西南部咖啡豆的好坏，对西南产区（包括吉玛、西达莫、耶加雪菲、莉姆和贝贝卡）与西北产区（包括金比和列坎普地）的豆粒大小与外观进行分析，实验结果证明：西北产区不论豆重还是豆相都要比西南产区好。

但是，卖相好不一定代表口感好，埃塞俄比亚西北部的咖啡豆相虽然明显比西南部好看，但不论是口碑还是杯测结果均远远不如西南部。

所以说豆不可貌相，是埃塞俄比亚的最大特色。