想要成为一名咖啡师,不仅要学会制作咖啡,学会拉花、雕花等,还要熟悉了解咖啡设备哦!一起来熟悉一下意式咖啡机的使用流程吧!
意式咖啡机的使用流程
1.每天早上第一件事是打开咖啡机电源开关,转到加热档,让咖啡机加热。与此同时,确认电源指示灯亮着,把两个过滤的把手挂在机器出咖啡龙头上。
2.将咖啡豆倒入磨豆机缸内,这里要注意只需要倒出当日所需的豆量,剩余的咖啡豆要重新密封包装,放在干燥的室温环境下保存。
3.大约十五、六分钟后,如果咖啡机上的压力表到达设定位置,表明机器已经加热完毕,已经可以开始使用。
4.做咖啡之前,先将两个龙头各放出约5盎司的水,两边的蒸汽管和热水管也各自放出一些蒸汽和热水,使咖啡机再充分加热十分钟。
5.打开磨豆机研磨咖啡豆,每次只磨一份左右,不要预先磨出太多量的粉,以免咖啡粉香味丧失。
6.开始布粉、压粉。
7.将滤网边缘残留的粉拭去,先打开出咖啡开关放出3秒钟的热水,然后再将把手挂在机器龙头上往右转并锁紧。
8.从温杯板上取适应的咖啡杯放在龙头的出水口下,按下面板上相应的出咖啡键。
9.咖啡做好后转下把手磕咖啡渣入渣桶,用毛刷或洁净的抹布把滤网抹干净,将把手重新轻扣上龙头预热保温。