猫屎咖啡流行的背后

在印度尼西亚，猫屎咖啡指的是手机吃了咖啡果的麝香猫粪便而制成的咖啡。这类仅半消化的果实与粪便分离之后，会经处理而后干燥。过去10年，这类咖啡杯视为新奇有趣，加上某些人毫无根据地宣称此类咖啡口感如何绝妙，因此猫屎咖啡得以卖出高价，继而造成两大问题。

首先，这类咖啡的伪造司空见惯。市面上售卖的数量远远高于实际生产量，而且多数是有等级低的罗布斯塔冒充。

其次，这样的风潮也鼓励了岛上的商人非法捕捉并因此囚禁麝香猫，强迫喂食咖啡果，而且动物的生存环境相对恶劣。

在我们看来，猫屎咖啡没有任何优点。想喝到美味的咖啡，这绝对是浪漫钱。仅用猫屎咖啡费用的四分之一，已经能让买到世界上最优质生产者的顶级咖啡。我认为生产猫屎咖啡的方式等同于虐待动物，非常不道德，因此人们应该尽可能拒绝任何经由动物加工的咖啡，更不用用自己钱奖励这类卑鄙的行为。