与人打交道,经常会有一起喝咖啡的场合,因此”咖啡礼仪”不可少。喝咖啡，是西方人的生活习惯，也逐渐形成了一定礼仪。

此刻，你在享用咖啡吗？

是不是因为刚泡好的咖啡太热，正在卖力地试图吹凉它呢？

是不是正在习惯性地用你的咖啡匙一口口往嘴里送咖啡呢？

是不是左手一口点心，右手一口咖啡，怡然自得地享受呢？

 

不得不告诉你，这样喝咖啡的你已经闯进了喝咖啡时的礼仪“禁区”。走出“禁区”，也许你会觉得丧失了原先自由自在地喝咖啡的畅快。但是，唯有如此，你才成为一个真正懂咖啡，了解咖啡的人。

一、端杯手指不从杯耳过

餐后饮用的咖啡，一般都用袖珍型杯子盛出。这种杯子的杯耳很小，手指是无法穿过的，所以无须担心在众目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子时，千万要记得，不要用手指穿过杯耳来端杯子，正确姿势是，用拇指和食指捏住杯把端起杯子。

二、加糖后不用费力搅拌

加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内，也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加进杯子里。不直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，是为避免咖啡溅出，弄脏衣服或台布。加糖后，不需用力搅拌咖啡，因为糖和牛奶溶化速度很快。不喜欢加糖和奶的，可把杯耳转向自己的右侧。

三、咖啡匙不为舀咖啡

加糖和搅咖啡才是咖啡匙的“专职”。用它舀着咖啡一口一口喝是件失礼的事，也不要用它“帮忙”捣碎杯中的方糖，饮用时将它从杯中取出，放在碟子上。

四、用嘴吹凉咖啡不够文雅

咖啡趁热喝才好，如果太热，可用咖啡匙轻轻搅拌使之冷却，或者等待自然冷却后再饮用。如果试图用嘴吹凉咖啡，记住这是不文雅的动作。

五、饮用时仅需端着咖啡杯就好

一般而言，喝咖啡时只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡，都是失礼行为。除非是在没有餐桌可以依托的情况下，可以用左手端碟子，右手持咖啡杯耳慢慢品尝。还要注意的是，不能满把握杯，大口吞咽，也不要低头去就咖啡杯。添加咖啡时不要把咖啡杯从碟子中拿起来。

六、喝咖啡吃点心“错时”进行

饮咖啡时可以吃点心，但是不能一手端咖啡杯，一手拿点心，吃一口喝一口地交替进行。而是应该饮咖啡时放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。

七、家中请客和做客的特别提醒

在家里请客人喝咖啡，身为主人的你不要一手包办，尤其当你的客人正好是咖啡爱好者的时候，就让他们自已动手加奶和糖好了，因为他们对此十分讲究，另外，你还要细心地为懂得喝咖啡的行家准备一杯冷开水，使客人能在冷开水和咖啡之间交替品尝出咖啡的品味

在朋友家里做客喝咖啡时，不必客气，就将咖啡趁热喝完吧。这才显得有礼貌，不过，不要一口气把咖啡喝完，而要慢慢啜饮。如果只顾聊天，冷落咖啡使它冷却，那才是浪费主人的一番心意。

学校官方网站：https://www.ehs-academy.cn/

免费咨询热线：400-883-8752、020-38291568

微 信 公 众 号：EHS咖啡西点

学校地址：珠江新城临江大道37号碧海湾D座2006室