当埃塞尔比亚牧羊人发现了这种芳香四溢的佳饮之后，水煮咖啡豆的风气便吹向了世界。人们深深的为这种独特的风味所倾倒，咖啡瞬间成了全世界人们的饮料。而咖啡的原产地埃塞尔比亚则深深地为此感到自豪，在他们看来，咖啡是他们送给全世界的礼物。

埃塞尔比亚具有生产咖啡的绝佳环境，世界上的任何一种咖啡都可以在埃塞尔比亚扎根繁殖。在这片肥沃的土地上，生长着一种具有混合风味的咖啡——哈拉尔咖啡，该种咖啡味道醇厚，酸度适中，极易挑起人们的味觉，因此总是让人流连忘返，意犹未尽。

埃塞尔比亚的咖啡口感

埃塞尔比亚的咖啡口感十分多样，由柑橘（如佛手柑）、花香到糖渍水果甚至热带水果气息都有。最佳的水洗咖啡可能表现出优雅、复杂而美味的气息，而最佳的日晒处理咖啡则会呈现出奔放的果香与不寻常的迷人气息。