印度咖啡产区——卡纳塔克邦

印度产区概述:

人口:1210193000人

印度咖啡树多数都种植在境内四个邦内。各邦之内又可再依地理环境细分为小产区。

卡纳塔克邦

此邦出产全国绝大多数的咖啡。过去孟伟Mysore,1973年更名为Karnataka邦。名称的意义众说纷坛,有人认为是“高升之地”,有人则说是“黑色区域”,后者是源于在此所发掘的黑眠土(变形土)。

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BABABUDANGRI

此区被认为是印度咖啡的源起之地,因为由Baba Budan从也门所偷运入境的咖啡种子便是种在此区。

吉格默格卢尔(Chikmagalur)

这是相当大的区域,Bababudangiri产区就在其中。此区围绕在Chikmagalur市周围,也是此区名称出处。区内罗布斯塔产量略高于阿拉比卡。

吉格尔(Coorg)

此区多数种植园是由英国人在19世纪开发的,印度于1947年独立后再转卖给当地人。区内罗布斯塔的种植面积阿拉比卡的两倍,但因其高产量的特性,罗布斯塔的生产量是阿拉比卡的三倍。

MANJARABAD

此区专注于阿拉比卡的种植,不过由印度咖啡委员会所举办的咖啡竞赛中,几个产有罗布斯塔咖啡的庄园也展现出优异的质量。