巴西产区概述

人口：201033000人

巴西有很多不同的咖啡品种，当中许多是在此地发展或演变的，包括蒙多诺沃、黄波旁、卡杜拉与卡图艾。

米纳斯吉拉斯州

位于巴西东南部，米纳斯吉拉斯州拥有全国几个最高的山脉，提供咖啡种植所需的海拔。

CHAPADA DE MINAS

相较于其他巴西南部产区，本区位置偏北。在20世纪70年代末期开始种植咖啡，产量较小，因地势平坦，有些生产者采用机械耕作。

MATAS DE MINAS

此区咖啡产业发展很早，1850-1930年间借着咖啡与乳制品而变得十分富有。虽然近年来开始略有转型，但农业收入80%仍然来自咖啡。地形高低起伏，加上陡峭的山丘，咖啡因此必须以人工采收。即便境内有不少小农户，但是咖啡质量却还没有确立声望。不过这样的情况会逐渐有所改变，区内也有不少咖啡园产出优质咖啡。