哥伦比亚产区概述

人口：47073000人

哥伦比亚拥有界线十分明确的产区，出产想到那个多样化的咖啡品种。不论你想要口感圆润而浓郁，还是活力十足、多果香（或介于两者之间）的咖啡，在哥伦比亚应该都找得到。

各产区是以地理环境为分界而非行政区，因此每个产区的咖啡出产类似之处也相当寻常。倘若你喜欢来自某个产区的咖啡，可能也会喜欢其他许多不同区域的咖啡。

哥伦比亚的咖啡树一年两收，氛围主产季与当地称为mitaca的次产季。

考卡省

考卡省最出名的咖啡产自Lnza与Popayan市附近。Mesetade Popayan是个高原，海拔高，因而有适于咖啡生长的理想条件，加上近赤道且群山环绕，因此咖啡得以不受太平洋潮湿空气以及南方吹来的信风的影响，因此此区气候全年都十分稳定，另外则是此地著名的火山土壤。从古至今，此区雨季都是在每年的10月-12月，一年仅收一季。

海拔：1700-2100米

采收期：3月-6月（主产季）

11月-12月（次产季）

品种：21%帝比卡，64%卡杜拉，15%Castillo