哥伦比亚产区概述

人口：47073000人

哥伦比亚拥有界线十分明确的产区，出产想到那个多样化的咖啡品种。不论你想要口感圆润而浓郁，还是活力十足、多果香（或介于两者之间）的咖啡，在哥伦比亚应该都找得到。

各产区是以地理环境为分界而非行政区，因此每个产区的咖啡出产类似之处也相当寻常。倘若你喜欢来自某个产区的咖啡，可能也会喜欢其他许多不同区域的咖啡。

哥伦比亚的咖啡树一年两收，氛围主产季与当地称为mitaca的次产季。

乌伊拉省

乌伊拉省的土壤与地理环境都十分优异，适合咖啡种植。我品尝过不少口感最复杂而果香多的哥伦比亚咖啡多半来自此区。境内有7万名咖啡农，种植面积超过16000公顷。

海拔：1250-2000米

采收期：9月-12月（主产季）

4月-5月（次产季）

品种：11%帝比卡，75%卡杜拉，14%Castillo。