危地马拉产区概述

人口：15438000人

危地马拉在规范产区界线，以及营销各产区之间差异性上，比其他国家都更为成功。据我的经验，某些产区较具有特定的气息与特色，不过这并非铁律。

ACATENANGO

此区咖啡生长机种在Acatenango河谷，名称源自此地的火山。过去，咖啡生产者会将咖啡卖给郊狼，他们会将咖啡果实运到安提瓜进行处理。

安提瓜的咖啡声望较高，因此也能获取较高的价格。不过这样的做法现在较为少见，因为Acatenango自身的咖啡也很优异，也广受认同，如今因为具有产销履历而得以获得较高利润。

海拔：1300-2000米

采收期：12月-次年3月

品种：波旁、卡杜拉、卡图艾

备注：咖啡买家被称为郊狼，他们开着卡车到处以现金购买咖啡果实。