也门咖啡产区刮起的摩卡小旋风

也门的摩卡咖啡曾经风靡一时，在世界各地刮起一阵摩卡旋风。

但是，后来由于政治动荡及种植没有规划，摩卡的产量十分不稳定。尽管如此，其如醇酒般的风味、浓郁香醇的特色，依旧是不少消费者青睐的饭后咖啡。

摩卡也仍是用来搭配其他咖啡豆或综合咖啡豆的重要角色，与巴西、哥伦比亚所产的咖啡同是被选用来作为混合式咖啡的三剑客。