咖啡豆质量等级与海拔高度的关系

咖啡豆质量等级与海拔高度的关系

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咖啡豆依照栽培的海拔标高,可分为三、四、七等各等级。一般而言,高地豆较低地豆的品质佳,而且因运费增加,价格也较高。

名称 等级 海拔标高/米
1 特等豆 >1500
2 上等豆 1200-1500
3 中等豆 1000-1200
4 特等水洗豆 900-1000
5 上等水洗豆 760-900
6 特优水洗豆 610-760
7 优等水洗豆 <610