杯测心得

产国：哥伦比亚

庄园：联合希望庄园

海拔：1810公尺

庄园面积：2公顷（咖啡树，10000颗）

品种：黄色卡国拉

处理法：100%水洗法

发酵时间：16小时，后段天然日晒

杯测报告：欧舍MO焙度（一爆中断起锅），烘焙时间11分钟。

干香：焦糖、肉桂香料植物、甜香、香料甜、花香

湿香：薄荷、香草、莓果巧克力、焦糖

啜吸：干净度优，蜂蜜甜，油脂黏感佳，酸质干净且带有莓果与黑樱桃的酸甜，中段有薄荷巧克力以及细腻甜瓜与香料风，余味很甜且持久，是款很优雅吸引人的顶级咖啡。