杯测心得——艾尔·普拉塞尔庄园

国别:哥伦比亚

庄园名称:艾尔·普拉塞尔庄园

名次:2010年哥伦比亚COE亚军

产区:纳尼纽

庄园面积:1.99公顷

品种:卡国拉

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处理法:传统水洗法

批次量:43箱

国际评审分数:93.10

海拔:2036公尺

杯测报告:一爆中断起锅,欧舍MO烘焙度,烘焙时间为11分钟。

干香:香草,黑莓,樱桃,青芒果,巧克力,蔗糖

湿香:红樱桃,甜香,花香,葡萄,油脂香,莓果。

啜吸:绵延不断的细致余味!黑醋栗与覆盆子。深色花香,蜂蜜,巧克力,绵长细腻干净度佳,油脂感明显,蔓越莓,莓果,香料甜,樱桃,黑莓,蜂蜜甜,甜柑橘,余味丰富且香气明显。