杯测心得——三山河庄园

国别:巴西

产区:米纳斯州南部,卡摩米纳斯

庄园名称:三山河庄园

品种:黄波旁种

咖啡杯测, 咖啡培训, 啜吸, 咖啡师资格证怎么考

采收处理法:人工采收、去皮干燥法,或称巴西PN处理法

外观/缺点数:绿色,0d/300g

干香:焦糖甜、花香、坚果甜、热带水果甜、茶香

湿香:焦糖、香料甜、蓝莓、热带水果、香草。

啜吸风味:很干净且饱满的油脂感,酸质依然活泼带甜,有明显的热带水果酸香,茶香与香草甜很细致,甜红酒与莓果甜持久,果然是优质的得奖庄园